29

Kıymalı Pide Tarifi

Kıymalı pide hamur malzemeleri

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 40 gram yaş maya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Kıymalı Pide malzemeleri

  • 250 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 6-7 dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

   Kıymalı Pide için önce ılık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin. Tereyağını eritin. Unu yoğurma kabına aktarın. Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağının yarısı, yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp iyice kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin. Soğanların kabuklarını soyup ince doğrayın. Sivri biberleri ve maydanozu kıyın. Tereyağının kalanı ile soğanları ve biberleri kavurun.

By admin|Genel, Uncategorized|0 yorum

Yorumlara kapalıdır.